旅する おじいちゃんの封筒展

４月１７日。モーニングの賑わうママの喫茶店。
バターの香りが香ばしい厚切りトーストをせっせと運びながらも、気持ちは高知。
なのに、ボボボはパンク！カパイト号の出動です。ドキドキ。

腹ヘリーノを我慢して、ruskさんへ。夫さん、春服さがし。
私はカラフルストールと爽やかストールを迷ったあげく両方レジへ。
高知に来てまだ1年経たないruskさん。だけど、高知の人にも私たちにももう欠かせないお店であることは間違いないでしょう！だって、柄違いのカラフルストール、この日だけで３人見たし！

そして道は一直線でboncoin。
着けば尚子さんと、入れ替わりの松山のAちゃんが迎えてくれました。オサレ！！
ずらり何千点とあるおじいちゃんの封筒が整然と置かれています。
オーナーさんがこのために用意したという　コンクリートのテーブル。
灰色とザラリとした手触りがとてもよく馴染んでる。
封筒は、透けるような薄ーい包み紙やティッシュの箱、広告から領収書から紙なら何でも！
のり付けし易くするために裏返し、剥いでヤスリをかけて、穴は段差がつかないように補強して。
のりも市販のアラビアのりなのに、はみ出しも弛みも盛り上がりもせず、隙のない丁寧な仕事！
直線と角と平面の潔さと体温のある手触り。
想像する、おじいちゃんの暮らしや家族の表情、会話。
中には、好きな女優さんや子供、魚や犬の顔が全面にきている紙があったりして、思わずププッと笑ってしまったり。私自身のおじいちゃんを重ねて思い出しました。
初めてお会いする上品なおばさまや子供も交えて、おじいちゃんの封筒を手に取りながらお話しして、出してくれた美味しいお茶を飲みながら、手みやげに持って行った観音寺まんじゅうを喜んで下さって。
（観音寺まんじゅうの包装紙は早速尚子さんの手で小さな封筒に…）
こんな幸福な時間が、高知の小さな小さなお店で　おじいちゃんの封筒を囲んで、ある。
来てよかったなぁと、しみじみ思いました。
尚子さんは、もうちょっとしたらここを辞めて、ちょっと旅にでると聞いていました。
とてもとても寂しいけれど、いいえとてもステキなこと。
はじめてboncoinにたどり着けた時、通りに出できて大きく手を振って迎えてくれたことを思い出します。はやく帰って来てほしいなぁと思いつつ、一段とステキなお姉さんになってるんだろうなと、楽しみでもあり。
今月２９日（あさって！）、お店でフリーマーケットをするらしい、、、
バイトの後走れば間に合う！？尚子さんのカバンが欲しいのー！

それから、terzo tempoへ。
あれ？と佐野くん。うちらがボボボじゃないから。カパイト号を初めて紹介、よろしく。
夕方の明かり差す窓際の机へ。窓の外では子供の声。
美味しそうなガーリックの匂いに腹を鳴らしつつ、グッとこらえて
「アルヴァーブレンド」と「旅する紅茶」と、木の実のタルトを注文。
久しぶりのアルヴァーの深み。そして初めての旅する紅茶！
なんという、夢のような香り！そして、木の実のタルトの美味しさったら！
BGMには新しいmama!milkのCD「Parade」は、バスとアコーディオンだけじゃなく、
管楽器も入り、芽吹く季節にぴったりな軽やかな曲たちでした。
自宅でも旅したいので、紅茶とCDは連れて帰る事に。

晩ご飯は、やっと来ました　gumbo！佐野夫妻も満腹地獄の道連れに。
この為に空けておいた、我がおなか。待っていろよ。
食感と染み渡る野菜の味に感動の温野菜に、もっちもち水餃子と蒸し鶏サラダ。
gumboのピザが一番好きです、マルゲリータ！
おしゃべりしてたら時間切れ…楽しい時間は早いものです。

今日も帰るが？　…うん、帰るがよ。
後ろ髪ひかれまくりでカパイト号で帰りました。



次の高知はまた来月。
terzo tempoのイベント、作品展示＆演奏会です。

〈Fujikawa Drawings 2009-2010〉
藤川孝幸ドローイング展 紙に残した心の軌跡
２０１０年５月２０日（木）〜５月２８日（金）10:00-18:00 会期中無休

〈AOKI,hayato guitar live at terzo tempo〉
　青木隼人ギター演奏会　絵とともに
　夕べの音楽　５月２２日（土）18:30 open 19:00 start 2000yen（要予約・飲み物付）
　朝の音楽　５月２３日（日）6:30 open 7:00 start 2000yen（要予約・sumicaのパンとterzo tempoの飲み物付）



青木さんは、佐野君に教えてもらってから、とても好きで聞いています。
静かな、しとしとした雨の朝が似合います。
活版印刷でお店に置かれていた藤川さんのカードがとても美しかった。

どうして、こちらのおふたりがここterzo tempoで展示、演奏会をすることになったか
どうして、早朝なのか
また教えてね。

こんな朝を迎えた日は、どんな1日になるんだろう。
朝行けないのが哀しい。高知！


今日も高知のみんなに、ありがとう。

ポテトサラダ

「深夜食堂」を見ています。
新宿ゴールデン街の一角に「めし」の提灯。
コの字カウンターに９席だけ。
奥の台所のタイルとか青白い蛍光灯とか棚のぼろさとか。
帰る田舎のない人たちの影とか明るさとか。
フィクションだけどフィクションじゃない
同じ世界が今日この時間もあることを　思います。
あそこに私もいたのかなぁ　いたんだろうなぁ。

新宿の外れの銭湯の上に住んでたとき。
サラリーマンや学生でにぎわうキラキラした神楽坂を突っ切って家路を歩いて
牛丼買うか、スーパーの安売り総菜を買うか迷って　財布を見て我慢して。
暗い通りに入ったジャズ喫茶。
マスターとおっちゃんの喧嘩を黙って聞いて、田舎の話しをしたら喜んでくれて仲直り。
カマンベールに柚こしょうが好きで。
おでんとかスイカの漬け物とか煮付けとか出してくれて　銀杏焼いてくれて。
マスターに誘われてタクシーで行ったゴールデン街のナマステでのフリージャズライブでぶっ倒れて。
ママ達に介抱されて。。
人と食べ物と街の思い出。

明日は会えないかもしれない人と出会い、すれ違う　繰り返す。
どこで留まるかは　自由。

ちょっと予定より早かったけど　帰って来て
穏やかな毎日がやっと自分のものになってきたこの頃。

この番組、とても沁みます。



うちのポテトサラダはジャガイモ全つぶし、魚肉ソーセージ、きゅうり。
マヨネーズが濃すぎてしょっぱい。
人参とタマネギが入ったのが好き。
給食に入ってたリンゴも嫌いじゃない。
文ちゃんのぽってりしたのが一番かも。


ポテトサラダの作り方のワンポイントは
・ジャガイモは皮ごとゆでて美味しさを逃がさない
・タマネギはジャガイモが熱いうちに。しんなりおいしく。
・マヨネーズはジャガイモが冷めてから。
だそうです。

番組のフードスタイリスト、飯島奈美さんの料理は　おしゃれとか品があるとかではない
お母さんみたいな一皿に　ヒトさじの魔法がかかったような。
それが　沁みるのだ。

春 夏 秋はなくて 冬 カレー

豊中、本山駅徒歩20秒　
こっそりと　でも　ひときわ目を惹く　空に向かった階段のアプローチ。
冬椿のカレーは常に進化中。

ど定番の夏カレー　ココナッツベースのさらさらスープカレーには、
香ばしい鳥が加わり、この一皿でのお楽しみが増えました。
ドライカレーの春カレー　すがすがしいお皿に彩られ。
牛すじ肉のとろり　冬カレーもあります。
秋は　ない。　なぜかない。

こんな盛りつけをしてくれるお店なんて　ないでしょう。
見てみて、きれいでしょ　うふふ。

うだる暑さのこの季節にこそ　七宝山の青々しい夏の山並みを眺めながら
身体を　眼を　覚ませる　この一皿を食べたくなります。

この夏も　肉味噌そうめん　やってねマスター。

松山へ。CAFÉ CABARET

今日は、イラストレーター佐々木美穂さんの個展を見に松山の「サンキエーム」へ。
道中、高知へ行くよりもトンネルのストレスは少なく、瀬戸内海を眺めつつドライブ気分。
葛の蔦が木々を「のさばって」いる。

しかし、片道約2時間は遠い。おなかも空いた。
市内に着いたらすぐランチだ！

今日の目的地のひとつ、CAFÉ CABARET(カフェ カバレ)へ直行。
もうひとつの目的のお店、granola（グラノラ）のオーナーさんのブログ「コハル」で知った。

カバレとは、フランス語で、「キャバレー」のこと。娯楽要素のある飲食店という意味だそう。
元々は東京のNid cafe（ニドカフェ）のスタッフとして働いていたという、
オーナーの曽我部さんが地元に戻って開いたという。

Nid cafeといえば、恵比寿の「neuf cafe（ヌフカフェ）」、代官山の「eaucafe（オウカフェ）」
三宿の「toris cafe（トワカフェ）」と、お気に入りのユルユル系cafeのうちのひとつ。
eaucafeは初めだけだったが、靴を脱いで入れる、というcafeだった。
学生のとき、線路脇のビルの最上階にneuf cafeをたまたま見つけ、
ひとりワクワクしておんぼろのピンクのエレベーターに乗り、
透明のビニールのれんをめくって入ったのを覚えている。
その日一番客であった私の質問、
「クスクスってなんですか？」に、開店準備に追われるお姉さんは笑顔で答えてくれた。
一気にcafeという空間とかっこいい振る舞いのスタッフさんの姿に恋してしまったのだ。
その後時々のぞいたけれど、ほぼ満席で足が遠のいてしまった。
スタッフ募集のチラシにすぐさま声をかけたけど、
未経験で「やってみたい！」だけの私は断られてしまった。
CAFEブーム到来。ここはカフェ経営の夢を持つ若者の街、代官山・恵比寿。
そりゃ無理だった。
最近知ったけど、このお店のプロデューサーの武田さん、桑さんはCAFEブームの火付け役。
影響力は今考えればすごいものだったろう。

古いビルの、ひんやりしたグレーの階段を3階へ。
中階段にあるポスターや瓶が導いてくれる。
扉を開けると、昼時なのに案外ガランとしている。
一瞬不安に思ったが、キッチンの男性とフロアの女性の軽やかな声ですぐに安心した。
照らし出す無駄な明かりは必要ない。日の光だけでいい。
ああ、そうだったな、恵比寿のあのビル。窓の下の明るさを思い出す。
家具も小物も本も、オーナーの好きなもの。満ちている。
空気だけでなく、気分も開放してくれる。
料理を待つ間、店内や窓の外を見る。
BGMにキッチンの人の鼻歌が混じって、思わず頬が緩む。

ここの店主は、お客さんが自分の店でこのランチを食べるシーン･･･
時間や空気感みたいなのを想像しながら作ってる。
彼が納得するように言った。
本当に、そう思った。
店主自身カフェが好きで楽しんでいるのが、この席に座っているだけで感じられて嬉しくなる。

いいにおいが漂ってくる。。私の五臓六腑が待ち構えている。
彼は鶏肉を煮込んだものをバターライスに添えて。
私は豚バラをビールで煮込んだものとパンを。
トロトロ～。ホロホロ～。ほっぺが落ちるとはこのこと。
ふたりして、「うん。･･･うん、おいしっ。」とモクモク食べる、食べる、食べる。
パンをスープにつけて皿をさらい上げる。大満足。
こんな料理がここで食べれて、ただ嬉しい。幸せ。
そうそう、これよねと、コーヒーの香りを体中に沁み込ませて。

そのニンマリした顔がばれたのか。してやったり、なのか。
キッチンの人もフロアのお姉さんも満面の笑みで送ってくれた。
あの人が曽我部さんかしら？

曽我部さんは言っている。
～enjoy your cafe ～もっとカフェを楽しみなさい。～

→

アムちゃんのプリン。

期限付きだけど、とっておきの楽しみが出来た。

彼にもプレゼントした、アムプリン♪

「な？でっかくておいしいやろ？北海道のハチミツと卵と砂糖で作った手作りプリンだよ！しっかり焼いてるから日持ちして、しかも日に日にコクが増すんだって！」

・・・・・父母にあげたけど反応いまいち。甲斐がないのはいつものこと。。だけど！
本当に、作る人の真心とか期待を裏切る両親に育った私は、反面教師の両親のお陰でこんなふうになったのだ、と常々思う。
入院してるじいちゃんと、じいちゃんがいなくて寂しそうなばあちゃんにも持っていこう。
きっとふたりは喜んでくれるだろう。

二層になっているここ、ここがたまらない。（写真のとこ）
アムちゃんの注意書きどおりにスプーンですくって少しつづ食べる。
ひと口食べれば、もうここは北海道の大地☆（大げさか？）
アムちゃんの暮らすミノムシみたいな家や、
北海道のあの大地や、
チチを絞らせてくれた牛さんとか、
卵を産んでくれたにわとりさんとか、
ビートとか、蜂さんとか、
飼育・栽培してくれている人たちが目に浮かぶ。
アムちゃんと旦那さんふたりが、
ペコリと頭を下げてありがとうって言いながら材料をもらってきて、
計って、混ぜて、丁寧に焼いて、心配そうに釜の中を見ている様子や、
丁寧に箱に詰めている様子が思い浮かぶ。
プリンの入れ物は陶芸家の方が丁寧にアムちゃんにアドバイスしてくれた、
とっても頑丈な焼き物だそうだ。
これで今度は私が、何を作ろうかな。
注文の電話口で対応してくれたアムちゃんは、とっても自然に丁寧に、
ひとつひとつ確認しながら聞いてくれた。
彼の分、誕生日のプレゼントと言うと、ちゃんと箱の中にカードを入れてくれた。
箱には松ぼっくりの印。
アムちゃんと、手伝ってくれたり応援してくれたりしている人たちが、この器の中で、
まぁるく。ふかぁく。
プリンになって収まっている。
これを食べるすべての人に、アムちゃんの心が届きますように。

ありがとう。いただきます。